JENIS-JENIS KOPI

JENIS-JENIS KOPI

    Tanaman kopi yang sering dibudidayakan dan diperdagangkan adalah jenis kopi arabika, robusta dan liberika.

1. Kopi Arabika (Coffea arabica)
   : sifat-sifat penting adalah,
   1. Optimasi suhu : 16-20 ^oC; ketinggian : 700-1.700 m dpl.
      
   2. Menghendaki 3 bulan kering /thn berturut-turut dengan hujan kiriman.
      
   3. Peka terhadap penyakit Hemileia vastatrix, bila ditanam di dataran rendah ( <500 m dpl).
      
   4. Rata2 produksi sedang (4,5 - 5 ku kopi beras/ha/th) dengan kualitas dan harga lebih tinggi dari pada kopi lain. Potensi produksi : 15-20 ku/ha/th, rendemen ±18%.
      
   5. Berbuah sekali dalam setahun.
      
   Varietasnya a.l. : Abesinia; Pasumah; Marago type; Congensis.
2. Kopi Robusta :
   1. Tahan terhadap penyakit Hemileia vastatrix .
      
   2. Optimasi suhu: 21-24^oC; elevasi : 400-700 m dpl (toleran <400 m).
      
   3. Menghendaki 3-4 bulan kering berturut-turut, dengan 3-4 kali hujan kiriman
      
   4. Produksi lebih tinggi dari pada Arabika/Liberika, yakni: ± 9-13 ku/ha/th, bila dikelola intensif dapat mencapai 20 ku/ha/th.
      
   5. Kualitas buah lebih rendah dari pada Arabika, lebih tinggi dari Liberika.
      
   6. Rendemen ± 22%
      

Varietasnya a.l. : Canephora (BP39; 42; SA34), Uganda (Ugn1;2), Quillou

1. Kopi Liberika :
   
   1. Ukuran pohon lebih besar dari arabika dan robusta
      
   2. Cabang primer tahan lebih lama, pada satu buku dapat keluar bunga lebih sekali
      
   3. Agak peka terhadap penyakit Hemileia vastatrix .
   4. Produksi sedang (4 - 5 ku/ha/th), rendemen = 12%, Kualitas rendah.
   5. Berbuah sepanjang tahun dan Ukuran buah tidak seragam/merata
   6. Tumbuh baik di dataran rendah.